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陕西臊子面培训【岐山臊子面】

陕西臊子面培训【岐山臊子面】

价格: 980
适合人群: 本课程适合所有对陕西臊子面培训【岐山臊子面】感兴趣,有想开陕西臊子面培训【岐山臊子面】店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

一碗合格的陕西岐山臊子面应该具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以面:薄、筋、光,汤:煎、稀、汪,味道:酸、辣、香为特色,吃口柔韧滑爽。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大,无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。
课程种类
陕西臊子面培训
培训内容
1、臊子面的和面方法和技巧;
2、关键食材的选用方法和搭配;
3、臊子汤的调配方法和配方;
4、臊子面的擀制全过程;
5、培训为您分析臊子面的利润。
培训案例
臊子面
岐山臊子面

培训优势

一、配方透明化:

飞鸣在教学上实实在在,采取老师手把手试教学,学员自己动手操作,把全部配方教给学员,不搞“保密配方”教学,让学员学到真东西,从当地就采购原料,降低成本,提高利润。

二、配方标准化:

飞鸣的任何一项技术都有标准的配方,不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数,小到克数都有明确的规定,而且在教学上专门研制了一套方案,即使你不认字,即使你没下过厨房,味顶记也能够保证在最短的时间里教会你。在飞鸣学习的学员包吃包住,目的就是要解决学员的后顾之忧,让学员学的安心学的踏实!

三、口味本地化:

学员在飞鸣学习时,有专业的老师会和学员沟通,学员把当地的口味和自己想要的口味告诉技术教师,老师会结合学员当地的特色,做出符合当人口味特点,和消费习惯的口味,确保学员开一家成功一家!

四、成本低风险小:

小本起步,不断壮大,飞鸣会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案,降低学员的投资风险!老师把自己几十年的经验毫无保留的灌输给学员。

五、完善的后续支持和服务:

对于每一个学员,味顶记都会本者高度负责的态度认真支持,完美服务,而且每一个学过的学员都建立了完备的档案,在经营中遇到问题随时提供解答,技术方面跟宗服务,免费技术升级,让味顶记的学员在同行业中生意做的红红火火!

六、品牌连锁:

在许家老潼关肉夹馍始终专注于每一位顾客的用餐感受——只做健康餐饮,用美味感动世界。现已在西安、咸阳、等地拥有标准化生产基地,直营及全国加盟连锁餐厅达20余家,员工30余人。飞鸣餐饮凭着十多年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的就餐环境,在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为颇受顾客喜爱的用餐场所之一,也是华润万家、人人乐、万达广场、万科广场、客运站等大型购物中心、百货商场及客流中心的配套项目。

七.公司出行非常方便:

我们公司一直人性化为学员着想,【公司就在地铁旁边】公司从学员了解我们公司,到学员想到我们公司,学员到我们公司要用心教学员,我们公司都为学员考虑的相当周全,学员一下地铁就可以看到我们公司的位置,步行几分钟都可以到我们公司,(需要我们工作人员去接学员只需要一个电话,我们的工作人员就直接去接几分钟就可以接到我们的学员了很方便的)一个负责人一切都为学员着想的公司,应该从学员的出行都为学员考虑好,这样才是一个有责任心的公司,什么都为学员着想,教好学员是肯定的,我们飞鸣免去了我们的学员来回转车,学习好后回家转车的苦,从学员创业的第一步我们公司都为您规划好了,飞鸣伴您成功创业。

创业,飞鸣小吃培训开始,中国培训界领航者!


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